
Haare stärken und schonend pflegen: Was die Forschung zeigt
Das sichtbare Haar ist abgestorbenes Gewebe: Reparieren kann es sich nicht, schützen lässt es sich sehr wohl. Kräftiges neues Haar entsteht in der lebenden Haarwurzel.

Das Wichtigste in Kürze
Haare lassen sich an zwei Stellen stärken: am Haarschaft, indem man ihn vor Reibung, Hitze, Chemie und UV-Licht schützt, und an der Haarwurzel, wo DMG und Coffein in einer doppelblinden Studie geprüft sind. Für verbreitete Ratschläge wie Biotin ohne nachgewiesenen Mangel fehlen Belege.
- Föhnen mit Abstand: Aus 15 cm Entfernung und ständig bewegt schädigte ein Föhn Haare im Labor weniger als Lufttrocknen. [2]
- pH-Wert: Rund 62 Prozent von 123 Shampoos lagen über pH 5,5; je alkalischer das Shampoo, desto stärker können die Haare aneinander reiben. [3]
- Bleichen: Eine übliche Blondierung spaltet bis zu einem Viertel der Disulfidbrücken, die das Haar stabilisieren. [4]
- Biotin: Ein Nutzen für die Haare ist nicht belegt; Biotin kann zudem Laborwerte verfälschen. [10, 11]
Woraus besteht ein Haar?
Kurz gesagt: Ein Haar besteht aus der Schuppenschicht (Cuticula), dem faserigen Kern (Cortex) und oft einem Markkanal (Medulla). Lebende Zellen enthält der Haarschaft nicht.
Evidenz: Übersichtsarbeit · Leitlinie
Hauptbestandteil ist Keratin, ein faserförmiges Strukturprotein. Im Cortex liegen die Keratinfasern dicht gebündelt und sind über Disulfidbrücken vernetzt. [4, 5] Dachziegelartig überlappende Zellen der Cuticula umschließen diesen Faserkern. Ihre Oberfläche trägt eine Lipidschicht aus 18-Methyleicosansäure (18-MEA), die das Haar Wasser abweisend macht. [1]
Weil der Haarschaft aus verhorntem Gewebe besteht, kann er Schäden nicht selbst beheben. Pflegeprodukte glätten die Oberfläche, verringern Reibung und beugen Schäden vor.
Was schädigt den Haarschaft?
Kurz gesagt: Reibung, Hitze, chemische Behandlungen und UV-Licht greifen Schuppenschicht und Faserkern an. Die Schäden summieren sich: Die Spitzen eines langen Haares haben die meisten Wäschen, Föhngänge und Sonnenstunden hinter sich.
Evidenz: Im Labor gezeigt, Übersichtsarbeit · Leitlinie
| Belastung | Was im Haar geschieht | Was schützt | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kämmen, Bürsten, Reibung | alltägliche Abnutzung der Schuppenschicht | Conditioner verringert Reibung und erleichtert das Kämmen | [1] |
| Hitze | Schäden an Schuppenschicht und Zellmembrankomplex, mit steigender Temperatur stärker | Abstand halten, Föhn bewegen | [2] |
| Bleichen, Färben | Oxidationsmittel spalten Disulfidbrücken, das Haar wird poröser | chemische Behandlungen begrenzen | [4, 5] |
| UV-Strahlung | deutlicher Proteinverlust | Haar vor starker Sonne schützen | [6] |
| Zug durch Frisuren | anhaltender Zug schädigt die Haarwurzel | lockere Frisuren, Zug vermeiden | [9] |
Bis in den Faserkern wirken chemische Behandlungen. Oxidationsmittel in Färbe- und Bleichmitteln spalten die Disulfidbrücken des Keratins und machen die Schuppenschicht poröser. [5] Eine übliche Blondierung baut 15 bis 25 Prozent dieser Brücken ab. [4] Nach Bestrahlung mit Lampe und Sonnenlicht verloren alle untersuchten Haartypen zudem deutlich mehr Protein. [6]
Wie wäscht man Haare schonend?
Kurz gesagt: Ein alkalisches Shampoo kann die Reibung zwischen den Haaren erhöhen, ein Conditioner verringert sie. Wirkstoffe für die Kopfhaut brauchen Einwirkzeit.
Evidenz: Im Labor gezeigt, Übersichtsarbeit · Leitlinie
Ursache ist die negative Ladung der Haaroberfläche, die ein alkalischer pH-Wert verstärken kann. Von 123 untersuchten Shampoos hatten nur 38 Prozent einen pH-Wert von 5,5 oder darunter, keines der Kindershampoos. Einen verbindlichen Richtwert gibt es nicht. [3]
Conditioner erleichtern das Entwirren und mindern Frizz; ihre kationischen Tenside gleichen die negative Ladung aus. [1] Bei Ölen entscheidet die Sorte. Im Laborvergleich verringerte Kokosöl vor und nach der Wäsche den Proteinverlust unbeschädigter wie geschädigter Haare, Sonnenblumen- und Mineralöl nicht. [7]
Coffein gelangte aus einem Shampoo schon nach zwei Minuten über die Haarfollikel in die Haut. [8] Dieselbe Einwirkzeit sah die Studie zu einem Shampoo mit DMG und Coffein vor. [17]
Föhnen oder an der Luft trocknen lassen?
Kurz gesagt: Föhnen schadet nicht grundsätzlich; entscheidend sind Abstand, Temperatur und Bewegung.
Evidenz: Im Labor gezeigt
Eine Arbeitsgruppe um Lee behandelte Haarsträhnen je 30-mal unter fünf Bedingungen: unbehandelt, an der Luft bei Raumtemperatur getrocknet und mit dem Föhn 60 Sekunden aus 15 cm (47 °C), 30 Sekunden aus 10 cm (61 °C) und 15 Sekunden aus 5 cm (95 °C). Der Zellmembrankomplex war nur bei den luftgetrockneten Haaren geschädigt. Die Oberflächenschäden nahmen mit der Temperatur zu und waren bei 95 °C am stärksten. [2]
Föhnen und Lufttrocknen im Vergleich
Abb. 2 als Tabelle
| Bedingung | Temperatur | Befund |
|---|---|---|
| Unbehandelt | – | Kontrolle |
| Lufttrocknen | 20 °C | Zellmembrankomplex geschädigt |
| Föhn 15 cm, 60 s, bewegt | 47 °C | weniger Schäden als beim Lufttrocknen |
| Föhn 10 cm, 30 s | 61 °C | Oberflächenschäden nehmen zu |
| Föhn 5 cm, 15 s | 95 °C | stärkste Schäden der Schuppenschicht |
Können Frisuren Haarausfall auslösen?
Kurz gesagt: Dauerhafter Zug durch straffe Zöpfe, Extensions oder Haargummis kann die Haarwurzeln schädigen. Früh erkannt, ist dieser Haarausfall meist umkehrbar.
Evidenz: Übersichtsarbeit · Leitlinie
Fachleute sprechen von Traktionsalopezie. Das Risiko steigt mit Stärke und Dauer des Zugs. Im fortgeschrittenen Stadium kann der Haarverlust vernarben und bleiben. [9] Lockere Frisuren, wechselnde Scheitel und Pausen ohne Zug entlasten die Haarwurzeln.
Kann man Haare von innen stärken?
Kurz gesagt: Nahrungsergänzungsmittel helfen den Haaren nach heutiger Datenlage nur bei einem nachgewiesenen Mangel.
Evidenz: Übersichtsarbeit · Leitlinie
Biotin zählt zu den beliebtesten Inhaltsstoffen von Haarpräparaten. Eine vergleichende Analyse von 2017 hält seine Wirksamkeit für das Haar für weitgehend unbelegt; zur Verbesserung von Haarmenge oder -qualität wird es nicht routinemäßig empfohlen. [10] Zudem kann Biotin im Blut Laborwerte falsch hoch oder falsch niedrig ausfallen lassen, warnt die US-Arzneimittelbehörde FDA. [11]
Für Vitamin E sieht eine Übersichtsarbeit ebenfalls keinen belegten Nutzen bei erblich bedingtem Haarausfall oder telogenem Effluvium. Anders bei Eisen: Bei Frauen mit Haarausfall ist ein Mangel häufig, bei niedrigen Werten wird eine Ergänzung empfohlen, nach ärztlicher Abklärung. [12]
Wo setzt Haarstärkung biologisch an?
Kurz gesagt: Kräftiges Haar entsteht in der Wachstumsphase des Follikels. Wirkstoffe wie DMG und Coffein setzen deshalb an der Haarwurzel an, nicht am Haarschaft.
Evidenz: Im Labor gezeigt, Am Menschen belegt
In der Wachstumsphase nimmt die Zahl feiner Blutgefäße um den Follikel zu. Bei Mäusen führte gezielt gesteigerte Gefäßbildung zu größeren Follikeln und dickeren Haarschäften. [13]
An isolierten menschlichen Haarfollikeln verlängerte Coffein die Wachstumsphase und förderte das Längenwachstum des Haarschafts. [14]
Für DMG (N,N-Dimethylglycin, untersucht als Natriumsalz DMG-Na) liegen Befunde auf mehreren Ebenen vor. In Zellversuchen regte es Teilung und Wanderung von Hautzellen sowie die Bildung von Wachstumsfaktoren an und dämpfte Entzündungsbotenstoffe. [15] Auf menschlicher Haut erhöhte ein Gel mit 1 Prozent DMG die Mikrodurchblutung. [16] Im Labor schützte es außerdem Zellen der Haarpapille vor experimentell ausgelöster Alterung. [18]
Die Wirkung auf das Haar prüfte eine randomisierte, doppelblinde Studie mit 154 Männern mit erblich bedingtem Haarausfall. Unter einem Shampoo mit je 1 Prozent DMG und Coffein lösten sich weniger Haare, und der Anteil wachsender Haare nahm zu (Abb. 3). [17] Zwei weitere Studien mit 0,5 Prozent DMG schlossen Frauen und Männer ein. [18] Ausführlich stellt der Beitrag zu den Ursachen von Haarausfall die Studie vor.
Anteil wachsender Haare nach sechs Monaten
Abb. 3 als Tabelle
| Gruppe | Ausgangswert Anagen | Veränderung nach 6 Monaten |
|---|---|---|
| DMG-Na + Coffein | 61,4 ± 7,5 % | +14,3 ± 7,3 Prozentpunkte |
| Placebo | 70,9 ± 5,9 % | −12,2 ± 9,0 Prozentpunkte |
Für Fachleute: Studiendesign und Anagenbefund
- Phototrichogramm nur in einer Teilgruppe (n = 15 je Gruppe), zweiseitiger t-Test, p < 0,001; der Telogenanteil veränderte sich spiegelbildlich (−14,3 gegenüber +12,1 Prozentpunkten). [17]
- Ausgangswerte des Anagenanteils: 61,4 Prozent (Verum) und 70,9 Prozent (Placebo). [17]
- Primärer Endpunkt war der Haarzugtest mit allen 154 Teilnehmern; der Anagenanteil ist ein sekundärer Endpunkt. [17]
Shampoos mit DMG und Coffein gibt es inzwischen auch im Handel, etwa das Coffein-DMG-Shampoo von Alpecin (externer Link, öffnet neues Fenster) für Männer und das DMG Clinical Shampoo von Plantur (externer Link, öffnet neues Fenster) für Frauen.
Was ist noch offen?
Häufige Fragen
Ist Föhnen schädlicher als Lufttrocknen?
Nicht grundsätzlich. Im Labor schädigte ein ständig bewegter Föhn aus 15 cm Abstand die Haare weniger als Lufttrocknen; aus 5 cm bei 95 °C waren die Schäden am stärksten. [2]
Hilft Kokosöl gegen Haarschäden?
Im Laborvergleich verringerte Kokosöl vor und nach der Wäsche den Proteinverlust unbeschädigter wie geschädigter Haare, Sonnenblumen- und Mineralöl nicht. [7]
Lassen sich Spliss und gebrochene Spitzen reparieren?
Nein. Pflegeprodukte glätten die Oberfläche vorübergehend; gespaltene Spitzen lassen sich nur abschneiden.
Sollte man Biotin für kräftigere Haare einnehmen?
Ohne nachgewiesenen Mangel nicht. Wer Biotin einnimmt, sollte das vor jeder Blutuntersuchung angeben, weil es Laborwerte verfälschen kann. [10, 11]
Wo setzen Wirkstoffe zur Haarstärkung an?
An der Haarwurzel, denn der Haarschaft besteht aus verhorntem Gewebe. DMG steigerte auf menschlicher Haut die Mikrodurchblutung, Coffein verlängerte an isolierten Follikeln die Wachstumsphase. [14, 16]
Quellen
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- Lee Y, Kim YD, Hyun HJ, Pi LQ, Jin X, Lee WS. Hair shaft damage from heat and drying time of hair dryer. Ann Dermatol. 2011;23(4):455–462. DOI: 10.5021/ad.2011.23.4.455 (Laborstudie)
- Gavazzoni Dias MFR, Munck de Almeida A, Cecato P, Adriano AR, Pichler J. The shampoo pH can affect the hair: myth or reality? Int J Trichology. 2014;6(3):95–99. DOI: 10.4103/0974-7753.139078 · PMID: 25210332 (Laborstudie)
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